ケーキイッチとは見た目はケーキなのに、中身はさまざまな具を挟んだサンドイッチで、 北欧ではお誕生日会やパーティなどおもてなしお料理としてよく作られています。
サンドイッチ＝お手軽に作れて食べられるイメージが強いですが、そこに 少し手をかけるだけでこんなスペシャルなメニューになるなんてビックリですよね。
SNS映えもしそうだし、特別な材料を買いそろえることなく食事バージョンと デザートバージョンと気軽にトライできますよ。

「料理本のアカデミー賞」と言われているグルマン世界料理本大賞2017に 一般社団法人日本サンドイッチ協会(所在地：東京都港区、会長：唯根 命美、以下 日本サンドイッチ協会)著作 「北欧生まれのおもてなしサンドイッチ ケーキイッチ」(PARCO出版)が 「Innovative」部門・「Sandwich」部門にて、「National Winner」に選ばれました。

北欧おもてなしフードのサンドイッチをお作りするLessonです。
ケーキのように見えて実はサンドイッチのCakewichは見映えがあるだけでなくお味も美味しいと評判です。
立派なパーティーフードの主役にもなるCakewichがご自分で作れればお客様にもご家族にも大変喜ばれること間違いなしです。
Lesson後は季節のテーブルコーディネートをしつらえた空間の中でご試食いただけます。